krem pomidorowy w 15 minut

Pomidorówkę kocham. Na milion sposobów kocham ją i gotuję. Zakochałam się w niej jeszcze jako dziecko. Tak jest to jeden ze smaków dzieciństwa, które nadaje wspomnieniom życia, barw, i smaku.... Kiedy sobie przypominam ten smak wizualizuje mi się te kluczowe pytanie mamy: "Z makaronem czy z ryżem?" Najczęściej wybierałam z makaronem, aaale z ryżem też jest dobra. Pomidorowa jest w ścisłej czołówce moich ulubionych zup, obok ogórkowej i szczawiowej - od lat.  

Przyszła mi do głowy taka ekstra szybka wersja, w sumie może posłużyć jako sos do makaronu, albo dip do bagietki czy nachosów (opcje wypróbowane) - bo jest super gęsta!

Składniki:

1 duża cebula

1 puszka pomidorów

1 opakowanie passaty pomidorowej (300-400ml)

sól, pieprz, cukier

garść oregano 

olej

Przygotowanie:

Cebule obrałam i pokroiłam w kostkę, na dno garnka wlałam olej, gdy się podgrzał wrzuciłam cebulę i zaczekałam, aż zeszkli się na złoty kolor i zmięknie. Wlałam passatę pomidorową, oddałam przyprawy i pomidory w puszcze, gotowałam przez kilka minut. Gotowe. 

Już chyba szybciej się nie da. 

Mega pomidorowa i do wykorzystania na wiele sposobów.