Przejdź do głównej zawartości

Posty

Wyświetlanie postów z kwiecień, 2013

cieciorka w sosie pomidorowym, puree ziemniaczane z kiełkami oraz smaczną i zdrową surówkę z czerwonej kapusty + kasza jaglana

Kiedy trzeba pisać magisterkę, bo termin goni... och jak dobrze się wtedy gotuje, sprząta, pierze, a może i nawet prasuje! Milion rzeczy jest do zrobienia... nawet okna by się z chęcią umyło.. Dziś wspólnymi siłami z współlokatorką również cierpiącą z powodu pisania pracy magisterskiej ugotowałyśmy cieciorkę w sosie pomidorowym, puree ziemniaczane z kiełkami oraz smaczną  i zdrową surówkę z czerwonej kapusty. Porcja niebotycznie wielka. Ilości na każdym talerzu spokojnie starczyły by dla dwojga.  Puree: Ugotowane ziemniaki zmiażdżone i wymieszane z łyżką majonezu i łyżeczką masła, do tego troszkę soli i troszkę więcej pieprzu. Na koniec spor garść kiełków, zamieszane i gotowe! Cieciorka w sosie pomidorowym: Na rozgrzaną patelnię wlałam trochę oliwy z oliwek i podsmażyłam pół cebulki na złoty kolor. Doprawiłam solą, pieprzem, słodką papryką. Wrzuciłam puszkę krojonych pomidorów. Przypomniałam sobie, że mam susz warzywny (marchewka, pietruszka, seler, por) do

papryka faszerowana kaszą jaglaną na sałacie z miodowym vinegretem

  W Tesco była przeceniona papryka i botwinka! Nie wiem czemu, bo była cała, zdrowa, soczysta i w ogóle miodzio. W kuchni pełnej słońca gotuje się tak przyjemnie... że wychodzić się nie chce. Zapachy, kolory i ta soczysta papryka.. ale,ale .. przepis!  Otóż tak: Włączyłam piekarnik na 160 stopni. Następnie do wrzątku wrzuciłam woreczek kaszy jaglanej. Ale, ale! 15 minut gotowania wystarczy, bo dojdzie do siebie w piekarniku. Odkroiłam czapeczki papryki, umyłam ją i wydrążyłam gniazda nasienne. Zanim ugotowała się kasza przygotowałam sałatkę. Opakowanie botwinki i kilka dużych liści salaty lodowej, umyte i porwane na kawałki wrzuciłam na talerz. Wygrzebałam z czeluści lodówki marchewkę, umyłam ją i obrałam a na koniec starłam na małych oczkach tarki. Do tego pomidorek i sos (po 1 łyżce: oliwy z oliwek, soku z cytryny, miodu i po 1 szczypcie pieprzu i soli - dobrze wymieszać i już). Na wierzch garść prażonych pestek słonecznika, które p