Pasztet z soczewicy zimą smakuje szczególnie wyśmienicie. Jest syty i energetycznie naładowany proteinami i witaminami. Miałam na niego ochotę już od kilku dobrych dni, ale czasu brakło. Wczoraj sprężyłam się między seminarium magisterskim a warsztatem translatorskim i wyczarowałam w kuchni trochę pomarańczowej atmosfery smaku. Za każdym razem wychodzi mi inny pasztet, dodatki można zmieniać dowolnie, dodałam to co akurat miałam w kuchni. Wyszedł przepysznie. Wilgotny, z wyczuwalnymi pod językiem składnikami. Zaskakujący rozgryzanymi kawałkami oliwek i orzechów. Pachnący pietruszką przywodzącą na myśl wiosnę... składniki 1 szklanka czerwonej soczewicy 4 marchewki średniej wielkości 2 cebule średniej wielkości kawałek pora (taki 7 - 10cm) 2-3 jajka przyprawy sól pieprz papryka ostra i słodka czubryca czerwona ewentualnie kawałek kostki warzywnej dodatki garść orzechów włoskich garść oliwek garść natki pietruszki garść siemienia lnianego (najlepiej
I will feed your body and soul