W późno listopadowe popołudnie można tylko pomarzyć o takiej sałatce...
Bardzo prosta w przygotowaniu jest na przykład w czerwcu. Potrzeba wielu gatunków liści, tak jak na załączonych obrazkach mogą to być liście sałaty masłowej, szczawiu, szpinaku, sałaty lodowej, botwinka, koperek, rzeżucha, rukola...
Kilka suszonych pomidorów. Jedna dojrzała brzoskwinia pokrojona w plasterki i kawałek kalafiora startego na drobnych oczkach, który udaje znakomicie ser.
Całość okraszona oliwą z oliwek, sokiem z cytryny i przyprawiona świeżo zmielonym pieprzem i solą.
Samo zdrowie i fantastyczny smak.
Komentarze
Prześlij komentarz